Daniele
È la voce dell'osteria. Ti accoglie sulla porta, ti racconta il piatto, ti versa il vino spiegandotelo — non da sommelier, da amico. Ha trasformato una piccola stradella del centro in un rifugio.
Il Gladiatore
& le ragazze.
Le ragazze
“Complimenti alle ragazze che gestiscono questa osteria in modo accogliente e disponibile.” Sono le mani dietro i gnocchi, la trippa, la torta di mele. Poche persone, tanta cura.
Prodotti di stagione, quasi tutto dal mercato di Vicenza e dai produttori dei Colli Berici. Formaggi d'alpeggio, mais antichi (il trebigiano, il viola), erbe di campo, frattaglie — la cucina povera del Veneto trattata con rispetto.